Confruttíssimi
Pastas frutales completas con alto contenido en fruta para sorbetes, helados, smoothies y polos: acerola, dragon fruit (pitahaya), mango Alphonso de la India y maracuyá (40 % fruta). Envases de 1,5 kg.
- Categoría
- Ingredientes para heladería
- Marca
- Cresco (Martin Braun)
- Sabores
- Acerola, dragon fruit, mango Alphonso, maracuyá
- Formato
- 1,5 kg x 4
- Marcas y proveedores seleccionados
- Respuesta rápida por WhatsApp
- Suministro para negocios
Puntos clave
Acerola: fruta tropical brasileña rica en vitamina C y antioxidantes, con jugo y concentrado de acerola
Dragon fruit: pitahaya roja en puré y zumo concentrado, color natural
Mango Alphonso: mangos Alphonso con denominación de origen India, color natural
Maracuyá: 40 % de maracuyá, color natural
Sobre el producto
Confruttíssimi son pastas frutales completas Cresco con alto contenido en fruta para preparar sorbetes, helados, smoothies o polos.
Cresco (Martin Braun)
Confruttíssimi
La aplicación tipo es 1,5 kg de Confruttíssimi + 2 l de agua + 140 g de Base Lyra 50: mezclar bien, dejar madurar un mínimo de 15 minutos y mantecar.
Datos técnicos
Especificaciones técnicas
Datos tomados del catálogo del fabricante.
- Categoría
- Ingredientes para heladería
- Marca
- Cresco (Martin Braun)
- Sabores
- Acerola, dragon fruit, mango Alphonso, maracuyá
- Formato
- 1,5 kg x 4
- Receta
- 1,5 kg + 2 l de agua + 140 g Base Lyra 50
- Maduración
- Mínimo 15 minutos
- Uso
- Sorbetes, helados, smoothies y polos
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