Bases universales Unica 50 y 100
Bases universales para helados de crema y sorbetes, de aplicación en frío y en caliente y rendimiento óptimo. Disponibles en dosificación 50 y 100 g por litro; formato de 1 kg.
- Categoría
- Ingredientes para heladería
- Marca
- Cresco (Martin Braun)
- Referencias
- Unica 50, Unica 100
- Uso
- Helados de crema y sorbetes
- Marcas y proveedores seleccionados
- Respuesta rápida por WhatsApp
- Suministro para negocios
Puntos clave
Unica 50: 50 g de base + 250 g de azúcar + 1000 g de leche o agua
Unica 100: 100 g de base + 220 g de azúcar + 1000 g de leche o agua
Sobre el producto
Las bases universales Cresco Unica 50 y Unica 100 sirven tanto para helados de crema como para sorbetes, con aplicación en frío y en caliente y un rendimiento óptimo.
Cresco (Martin Braun)
Bases universales Unica 50 y 100
Una sola base simplifica el trabajo del obrador.
Unica 50 es también la base recomendada para combinar con las pastas Ready Cream de sabores de postre.
Datos técnicos
Especificaciones técnicas
Datos tomados del catálogo del fabricante.
- Categoría
- Ingredientes para heladería
- Marca
- Cresco (Martin Braun)
- Referencias
- Unica 50, Unica 100
- Uso
- Helados de crema y sorbetes
- Aplicación
- En frío y en caliente
- Dosificación
- 50 o 100 g por litro de leche/agua
- Formato
- Bolsa de 1 kg, cajas de 10
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