Ingredientes para heladeríaCresco (Martin Braun)

Bases especiales: veganas, sin lactosa y Bacchus

Bases para necesidades específicas: Vegan Base Nature (etiqueta limpia, sin ingredientes de origen animal ni alérgenos), Unica Vegan, Unica Lactose Free (base completa con leche sin lactosa) y Bacchus, base para helados elaborados con cerveza, vinos o licores.

Categoría: Ingredientes para heladería
Marca: Cresco (Martin Braun)
Referencias: Vegan Base Nature, Unica Vegan, Unica Lactose Free, Bacchus
Formato: Bolsa de 1 kg, cajas de 10

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Vegan Base Nature: base de etiqueta limpia con ingredientes naturales, libre de ingredientes de origen animal y de alérgenos (250 g + 100/200 g de azúcar + 1000/500 g de leche o agua)

Unica Vegan: base vegana para helados y sorbetes cremosos, con agua o bebida vegetal (100 g + 200/250 g de azúcar + 1000 g)

Unica Lactose Free: base completa para elaborar con leche sin lactosa (200 g + 1000 g de leche + 150/160 g de azúcar)

Bacchus: base equilibrada en azúcares para helados con cerveza, vinos o licores; permite una gran diversidad de recetas con bebidas fermentadas y destiladas (receta tipo: 420 g de base + 9 g de Supersoft + 450 g de azúcar + 1400 g de cerveza y 1300 g de agua)

Sobre el producto

Bases Cresco para necesidades específicas del obrador: helados veganos, sin lactosa o elaborados con bebidas alcohólicas.

Datos técnicos

Especificaciones técnicas

Datos tomados del catálogo del fabricante.

Categoría: Ingredientes para heladería
Marca: Cresco (Martin Braun)
Referencias: Vegan Base Nature, Unica Vegan, Unica Lactose Free, Bacchus
Formato: Bolsa de 1 kg, cajas de 10
Alérgenos: Vegan Base Nature: libre de alérgenos
Origen animal: Sin ingredientes de origen animal (Vegan Base Nature, Unica Vegan)
Sin lactosa: Unica Lactose Free, con leche sin lactosa