Carnes y alternativas vegetales
Tapa de ternera
Ternera de carne tierna y clara. Pieza de 7–8 kg aprox. (50 raciones de 120–140 g).
- Categoría
- Ternera
- Marca
- Metro Chef
- Formato
- Pieza entera
- Peso aprox.
- 7–8 kg aprox.
- Marcas y proveedores seleccionados
- Respuesta rápida por WhatsApp
- Suministro para negocios
Puntos clave
Pieza de 7–8 kg aprox.
50 raciones de 120–140 g
Sobre el producto
Tapa de ternera, pieza magra y grande de la parte interior de la pierna.
Carnes y alternativas vegetales
Tapa de ternera
Ternera de carne tierna y clara, de la marca Metro Chef. El catálogo describe la ternera nacional como hembra alimentada de leche y pasto, de 8 a 12 meses, con carne rosada, muy tierna y de sabor delicado.
Muy rentable para filetes finos, escalopes, empanados, rollitos o asado; rinde un gran número de raciones homogéneas.
Datos técnicos
Especificaciones técnicas
Datos tomados del catálogo del fabricante.
- Categoría
- Ternera
- Marca
- Metro Chef
- Formato
- Pieza entera
- Peso aprox.
- 7–8 kg aprox.
- Raciones
- 50 raciones de 120–140 g
- Referencia
- 195607
¿Te interesa este producto?
Te asesoramos y te enviamos toda la información por WhatsApp.
También te puede interesar
Carnes y alternativas vegetales
Tapa de ternera
Contáctenos