Solomillo de vaca
Gama Metro Chef de vacuno en pieza o porcionado. En piezas de 2 a más de 4 kg al vacío o porcionado en piezas de 150 y 200 g.
- Categoría
- Vacuno – Vaca
- Marca
- Metro Chef
- Formato
- Pieza al vacío o porcionado
- Peso aprox.
- Pieza: 2 a +4 kg · Porción: 150 / 200 g
- Marcas y proveedores seleccionados
- Respuesta rápida por WhatsApp
- Suministro para negocios
Puntos clave
Pieza al vacío de 2 a más de 4 kg
Porcionado en piezas de 150 g o 200 g
Distintos calibres disponibles
Sobre el producto
Solomillo de vaca, el corte más tierno y magro del animal.
Metro Chef
Solomillo de vaca
Forma parte de la gama Metro Chef de vacuno, disponible en pieza o porcionada y lista para cocinar. El catálogo destaca el ahorro de tiempo, la fácil manipulación, un escandallo sin merma, el producto seleccionado y las piezas perfectamente calibradas.
La pieza entera permite elaborar medallones, tournedós, carpaccio o asados enteros; el porcionado llega listo para la plancha o la parrilla con un gramaje constante por ración.
Datos técnicos
Especificaciones técnicas
Datos tomados del catálogo del fabricante.
- Categoría
- Vacuno – Vaca
- Marca
- Metro Chef
- Formato
- Pieza al vacío o porcionado
- Peso aprox.
- Pieza: 2 a +4 kg · Porción: 150 / 200 g
- Referencia
- Pieza: 210536 / 210539 / 210540 / 210541 / 210537 · Porcionado: 220520 / 216688
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