Carnes y alternativas vegetales
Solomillo de ternera
Ternera de carne tierna y clara. Pieza de 2–3 kg aprox. (15 raciones de 200 g).
- Categoría
- Ternera
- Marca
- Metro Chef
- Formato
- Pieza entera
- Peso aprox.
- 2–3 kg aprox.
- Marcas y proveedores seleccionados
- Respuesta rápida por WhatsApp
- Suministro para negocios
Puntos clave
Pieza de 2–3 kg aprox.
15 raciones de 200 g
Sobre el producto
Solomillo de ternera, el corte más tierno del animal.
Carnes y alternativas vegetales
Solomillo de ternera
Ternera de carne tierna y clara, de la marca Metro Chef. El catálogo describe la ternera nacional como hembra alimentada de leche y pasto, de 8 a 12 meses, con carne rosada, muy tierna y de sabor delicado.
Medallones a la plancha, solomillo entero asado o en hojaldre, o en preparaciones crudas como tartar.
Datos técnicos
Especificaciones técnicas
Datos tomados del catálogo del fabricante.
- Categoría
- Ternera
- Marca
- Metro Chef
- Formato
- Pieza entera
- Peso aprox.
- 2–3 kg aprox.
- Raciones
- 15 raciones de 200 g
- Referencia
- 195599
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