Riñonada de cebón Black Angus
Vacuno Black Angus, raza de carne tierna y muy infiltrada. Pieza al vacío de 23 kg aprox. (38 raciones de 600 g).
- Categoría
- Carnes y alternativas vegetales
- Raza
- Black Angus
- Origen
- Irlanda
- Formato
- Pieza al vacío
- Marcas y proveedores seleccionados
- Respuesta rápida por WhatsApp
- Suministro para negocios
Puntos clave
Pieza al vacío de 23 kg aprox.
38 raciones de 600 g
Sobre el producto
Riñonada de cebón Black Angus: pieza lumbar que reúne lomo bajo y solomillo, procedente de macho castrado (cebón).
Carnes y alternativas vegetales
Riñonada de cebón Black Angus
Black Angus es una raza extendida a nivel mundial por su versatilidad y calidad, sinónimo de consistencia, jugosidad, terneza y sabor bajo rigurosas normas internacionales. Según la bandera del catálogo, esta referencia procede de Irlanda.
Permite obtener chuletas tipo T-bone, entrecots y solomillo de una misma pieza. Para parrilla, brasa y plancha en cocinas con despiece propio.
Datos técnicos
Especificaciones técnicas
Datos tomados del catálogo del fabricante.
- Categoría
- Carnes y alternativas vegetales
- Raza
- Black Angus
- Origen
- Irlanda
- Formato
- Pieza al vacío
- Peso aprox.
- 23 kg aprox.
- Raciones
- 38 raciones de 600 g
- Referencia
- 172967
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