Redondo de ternera blanca
Ternera de carne tierna y clara. Pieza al vacío de 1 kg aprox. (5 raciones de 200 g).
- Categoría
- Ternera blanca
- Marca
- Metro Chef
- Certificación
- Halal (sello en catálogo)
- Formato
- Pieza al vacío
- Marcas y proveedores seleccionados
- Respuesta rápida por WhatsApp
- Suministro para negocios
Puntos clave
Pieza al vacío de 1 kg aprox.
5 raciones de 200 g
Sobre el producto
Redondo de ternera blanca, pieza magra y cilíndrica de la pierna, de la marca Metro Chef y con sello Halal en el catálogo.
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Redondo de ternera blanca
La ternera blanca procede de animales (macho o hembra) alimentados solo con leche, de 4 a 8 meses de edad. Su carne es de color blanco pálido, muy tierna, jugosa y con un sabor delicado que recuerda a la leche.
Su forma regular lo hace ideal para asados y redondo en salsa, cortado luego en rodajas uniformes; también para vitello tonnato o carpaccio.
Datos técnicos
Especificaciones técnicas
Datos tomados del catálogo del fabricante.
- Categoría
- Ternera blanca
- Marca
- Metro Chef
- Certificación
- Halal (sello en catálogo)
- Formato
- Pieza al vacío
- Peso aprox.
- 1 kg aprox.
- Raciones
- 5 raciones de 200 g
- Referencia
- 118497
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