Carnes y alternativas vegetales

Picaña de novillo argentino

Carne de vacuno de Argentina, también disponible en congelado. Pieza al vacío de 1,3 kg aprox. (9 raciones de 150 g).

Categoría: Carnes y alternativas vegetales
Origen: Argentina
Raza: Aberdeen Angus / Hereford
Formato: Pieza al vacío

Solicitar información Especificaciones

Marcas y proveedores seleccionados
Respuesta rápida por WhatsApp
Suministro para negocios

Pieza al vacío de 1,3 kg aprox.

9 raciones de 150 g

Sobre el producto

Picaña de novillo argentino (animal de entre 24 y 48 meses, según la tabla del catálogo), corte de la parte alta de la cadera con su capa de grasa.

Carnes y alternativas vegetales

Picaña de novillo argentino

Carne de vacuno argentina de razas Aberdeen Angus y Hereford, de animales criados con libre disposición de pastos (normalmente soja, maíz y alfalfa). El catálogo destaca su excelente proporción de músculo y grasa, su terneza y jugosidad, y un mayor contenido de ácidos grasos Omega-3.

Clásica de la parrilla: en filetes gruesos o en espeto, dorando bien la grasa. También se asa entera.

Datos técnicos