Carnes y alternativas vegetales
Pato Pekín
Pato y foie gras. Bolsa de 2,2–2,3 kg.
- Categoría
- Aves – Pato y foie gras
- Formato
- Pato entero en bolsa
- Peso aprox.
- 2,2–2,3 kg
- Conservación
- Congelado
- Marcas y proveedores seleccionados
- Respuesta rápida por WhatsApp
- Suministro para negocios
Puntos clave
Bolsa de 2,2–2,3 kg.
Producto congelado.
Sobre el producto
Pato entero de tipo Pekín, la raza más empleada para el pato laqueado de la cocina china. Se presenta en bolsa, listo para preparar entero.
Carnes y alternativas vegetales
Pato Pekín
Se asa entero, tradicionalmente después de escaldar y secar la piel y pintarla con un glaseado de miel o melaza, para que quede crujiente y brillante. También se puede despiezar para aprovechar las pechugas, los muslos y la carcasa para fondos.
Datos técnicos
Especificaciones técnicas
Datos tomados del catálogo del fabricante.
- Categoría
- Aves – Pato y foie gras
- Formato
- Pato entero en bolsa
- Peso aprox.
- 2,2–2,3 kg
- Conservación
- Congelado
- Referencia
- 216417
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