Lomo alto Black Angus
Vacuno Black Angus, raza de carne tierna y muy infiltrada. Pieza al vacío de 2–3 kg aprox.
- Categoría
- Carnes y alternativas vegetales
- Raza
- Black Angus
- Origen
- Irlanda
- Formato
- Pieza al vacío
- Marcas y proveedores seleccionados
- Respuesta rápida por WhatsApp
- Suministro para negocios
Puntos clave
Raza
Black Angus
Origen
Irlanda
Formato
Pieza al vacío
Peso aprox.
2–3 kg aprox.
Sobre el producto
Lomo alto de vacuno Black Angus sin hueso, la pieza de la que se obtiene el ribeye o entrecot de lomo alto.
Carnes y alternativas vegetales
Lomo alto Black Angus
Black Angus es una raza extendida a nivel mundial por su versatilidad y calidad, sinónimo de consistencia, jugosidad, terneza y sabor bajo rigurosas normas internacionales. Según la bandera del catálogo, esta referencia procede de Irlanda.
Muy infiltrado y jugoso: se racionan filetes gruesos para parrilla o plancha, o se asa entero como prime rib.
- Pieza al vacío de 2–3 kg aprox.
Datos técnicos
Especificaciones técnicas
Datos tomados del catálogo del fabricante.
- Categoría
- Carnes y alternativas vegetales
- Raza
- Black Angus
- Origen
- Irlanda
- Formato
- Pieza al vacío
- Peso aprox.
- 2–3 kg aprox.
- Referencia
- 101206
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