Carnes y alternativas vegetales
Hueso de tuétano de vacuno IQF
Casquería seleccionada. Caja de 5 kg aprox.
- Categoría
- Casquería
- Formato
- Caja
- Peso aprox.
- 5 kg aprox.
- Conservación
- Congelado IQF
- Marcas y proveedores seleccionados
- Respuesta rápida por WhatsApp
- Suministro para negocios
Puntos clave
Caja de 5 kg aprox.
Congelado individualmente (IQF).
Sobre el producto
Hueso de tuétano de vacuno, cortado y congelado de forma individual (IQF), de modo que se puede sacar solo la cantidad que se necesita.
Carnes y alternativas vegetales
Hueso de tuétano de vacuno IQF
El tuétano es la médula del hueso, una grasa untuosa y muy sabrosa.
Se asa al horno o a la brasa hasta que el tuétano queda fundente, para servirlo con pan tostado y sal en escamas, o para acompañar carnes a la parrilla. También aporta cuerpo y sabor a caldos, fondos y guisos.
Datos técnicos
Especificaciones técnicas
Datos tomados del catálogo del fabricante.
- Categoría
- Casquería
- Formato
- Caja
- Peso aprox.
- 5 kg aprox.
- Conservación
- Congelado IQF
- Referencia
- 219725
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