Filete 1ª A de añojo
Añojo, vacuno joven de carne sabrosa y equilibrada. Bandeja de 1 kg aprox. (10 raciones de 100 g).
- Categoría
- Vacuno – Añojo
- Tipo de animal
- Macho o hembra de 12 a 24 meses
- Origen
- España (nacido, criado, cebado y sacrificado)
- Formato
- Bandeja
- Marcas y proveedores seleccionados
- Respuesta rápida por WhatsApp
- Suministro para negocios
Puntos clave
Bandeja de 1 kg aprox.
Unas 10 raciones de 100 g
Producto listo para cocinar
Sobre el producto
Filetes de primera A de añojo, ya cortados y listos para cocinar, presentados en bandeja.
Carnes y alternativas vegetales
Filete 1ª A de añojo
El añojo procede de animales machos o hembras de entre 12 y 24 meses de edad, nacidos, criados, cebados y sacrificados en España, con un peso vivo en torno a 500 kg. Su carne es de color púrpura brillante, tierna, jugosa y sabrosa.
Pensados para el servicio rápido en hostelería: plancha, sartén o empanados, en raciones regulares que facilitan el control del escandallo.
Datos técnicos
Especificaciones técnicas
Datos tomados del catálogo del fabricante.
- Categoría
- Vacuno – Añojo
- Tipo de animal
- Macho o hembra de 12 a 24 meses
- Origen
- España (nacido, criado, cebado y sacrificado)
- Formato
- Bandeja
- Peso aprox.
- 1 kg
- Raciones
- 10 raciones de 100 g
- Referencia
- 195787
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