Chuletero Wagyu
Vacuno de raza Wagyu, de origen japonés y gran infiltración de grasa. Pieza al vacío de 7 kg aprox. (12 raciones de 600 g).
- Categoría
- Carnes y alternativas vegetales
- Raza
- Wagyu
- Origen
- España
- Maduración
- Dry aged +30 días
- Marcas y proveedores seleccionados
- Respuesta rápida por WhatsApp
- Suministro para negocios
Puntos clave
Pieza al vacío de 7 kg aprox.
12 raciones de 600 g
Sobre el producto
Chuletero de vacuno Wagyu madurado en seco, de origen España según la bandera del catálogo, con un sello dry aged de más de 30 días.
Carnes y alternativas vegetales
Chuletero Wagyu
Pertenece a la sección Wagyu del catálogo, raza caracterizada por su gran infiltración de grasa.
La combinación de marmoleado y maduración da chuletas de sabor intenso y textura muy jugosa. Ideal para parrilla y brasa, porcionando chuletas gruesas y dejando reposar antes de cortar.
Datos técnicos
Especificaciones técnicas
Datos tomados del catálogo del fabricante.
- Categoría
- Carnes y alternativas vegetales
- Raza
- Wagyu
- Origen
- España
- Maduración
- Dry aged +30 días
- Formato
- Pieza con hueso al vacío
- Peso aprox.
- 7 kg aprox.
- Raciones
- 12 raciones de 600 g
- Referencia
- 139322
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