Chuletero ibérico
Cerdo ibérico, de carne muy infiltrada y sabrosa; disponible también en congelado. Formato de 1 kg; para plancha y brasa.
- Categoría
- Porcino – Cerdo ibérico
- Raza
- Ibérico
- Formato
- 1 kg
- Uso recomendado
- Plancha y brasa
- Marcas y proveedores seleccionados
- Respuesta rápida por WhatsApp
- Suministro para negocios
Puntos clave
Formato de 1 kg
Pieza con hueso y grasa de cobertura
Sobre el producto
Chuletero ibérico: pieza formada por la cinta de lomo junto con el hueso del espinazo, recubierta de grasa y con una parte del arco de la costilla.
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Chuletero ibérico
Muy sabrosa al conservar la grasa, que la hace más suculenta; se está popularizando entre los comensales más exigentes. Procede de cerdo ibérico, de carne muy infiltrada, jugosa y sabrosa.
Se corta en chuletas y su preparación habitual es a la plancha y a la brasa.
Datos técnicos
Especificaciones técnicas
Datos tomados del catálogo del fabricante.
- Categoría
- Porcino – Cerdo ibérico
- Raza
- Ibérico
- Formato
- 1 kg
- Uso recomendado
- Plancha y brasa
- Referencia
- 181266
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